Cool Chef  
ГлавнаяКухни мираМастер-классСервировкаКонтакты
     
   
 
 
Книга рецептов
Горячие блюда
Из мяса
 

Кукурузные оладьи с курятиной

1 декабря

Оладьи с кукурузой и курятиной

Для приготовления 4 порций понадобится:

  • 200 г консервированной кукурузы
  • 100 г курятины без костей
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 100 г муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 крупное яйцо
  • 75 мл молока
  • 75 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла

Курятину отварить, остудить и нарезать кубиками.

Просеять муку и соль в миску, сделать в центре углубление. Отделить желток от белка, добавить желток в смесь молока и воды.

Замесить тесто, понемногу подмешивая муку в жидкость. Размешивая, влить растительное масло. Добавить в тесто кукурузу и курятину. Приправить.

Взбить яичный белок в плотную пену и добавить в тесто.

На сковороде разогреть 1,5 ст. л. растительного масла. Выложить тесто ложкой и сформовать круги толщиной не более0,5 см. Жарить до золотистого цвета на слабом огне с обеих сторон. При необходимости доливать растительное масло. Подавать горячими.

Если вы хотите заблаговременно приготовить тесто и поместить его в холодильник, в конце замеса не вводите белок.

   
Оцените публикацию:
Загрузка ...
 
 
   
Добавить комментарий
Все поля обязательны для заполнения. Введенный e-mail не публикуется и используется только для идентификации пользователя.
Ваше имя:
E-mail:
Сообщение:
 
 
   
   
 
Социальные сети
Уважаемые посетители, приглашаем Вас посетить наши страницы в следующих социальных сетях:


   
Дополнительно