Банановый чизкейк

Для теста:

• 4 банана
• 500 г жирного творога
• 1 крупное яйцо
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовых ложки муки
• 50 г шоколадных капель

Для шоколадной помадки:

• 4 столовых ложки сметаны
• 4 столовых ложки сахара
• 1 столовая ложка порошка какао
• 20 г сливочного масла

Духовку разогреть до 180 ° C. Смешать творог с яйцом, сахаром и мукой, бананы измельчить в блендере. Соединить творожную массу с бананами и шоколадными каплями. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, выпекать около 20 мин.

Готовый чизкейк полить шоколадной помадкой, для этого в небольшой кастрюле смешать сметану, какао и сахар. Довести до кипения, снять с огня, немного остудить и добавить масло, перемешивать пока масло не растает.

Для украшения можно использовать взбитые сливки, шоколадную помадку можно заменить карамельным соусом, а шоколадные капли изюмом.